義大利水牛莫扎瑞拉乾酪球 150g Buffalo Mozzarella

原產於義大利南部的莫扎雷拉起司是用水牛乳製作的，外觀成橢圓狀的球狀，密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性，口感清淡，是義式料理中常用的乳酪。

定價：NT$ 270　特價：NT$ 270

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	西班牙 Chorizo 香腸 Chorizo Sausage

西班牙臘腸在料理應用上之廣,超乎想像,切塊或厚片的CHORIZO加熱後散發出濃郁的匈牙利紅椒粉與油脂的香氣,吃完後口齒留香,難怪是大航海時代西班牙影響殖民地第二深的東西。(第一就是西班牙語)

西班牙臘腸口感扎實,油脂芬芳,帶有大蒜與匈牙利紅椒的煙薰香氣,口感與香味均與義大利的臘腸大不相同,西班牙臘腸是用豬絞肉製作,顆粒較大,讓肉質較有咬勁,豬肉用鹽,胡椒,大蒜,匈牙利紅椒粉醃製後煙燻熟製而成,可直接食用.一般的吃法是切成片狀,作為下酒的肉盤,或是切丁入菜可做西班牙燉飯,三明治,沙拉甚至湯品。

受到西班牙殖民時代影響,西班牙臘腸被廣泛地運用在拉丁語系國家的菜色中,許多南美洲國家,墨西哥甚至菲律賓都有類似的CHORIZO,除了煙燻熟制的臘腸,CHORIZO也有未經煙燻的生肉香腸,可煎可烤,種類繁多,煙燻熟制則可適用於冷熱各式料理,保存方便,是最為普遍的西班牙肉品。

定價：NT$ 2400　特價：NT$ 2400

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	葡萄酒香氣大師（酒鼻子-88種香氣瓶） Aromaster

*本品不包含酒杯，圖片僅供示意。
葡萄酒香氣鑑賞的絕佳教育工具。由法國著名的侍酒師設計，包含全世界88種能在紅白葡萄酒、汽泡酒及甜酒中最常見的香味及缺陷味。79款香氣呈現紅、白葡萄酒及香檳酒的典型香氣，以及9款葡萄酒可能的缺陷氣味。有效提升品酒者對葡萄酒香氣的判斷，是增進品酒能力的專業工具。

定價：NT$ 14800　特價：NT$ 14800

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	迷你新鮮莫扎雷拉乳酪球 125g Mozzarella Mini

原產於義大利南部的莫扎雷拉起司是用水牛乳製作的，外觀成橢圓狀的球狀，密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性，口感清淡，是義式料理中常用的乳酪。
將莫扎雷拉做成小球狀的迷你新鮮莫扎雷拉酪球，體型小巧，入口容易。可直接放在生菜上，不需在切塊，配上幾片蕃茄，淋上橄欖油就是簡單的義式沙拉。
用竹籤串起，配上蕃茄與橄欖，用大火略烤一下，淋上橄欖油，又是一道特別美味的料理。

定價：NT$ 340　特價：NT$ 340

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	英國史帝爾頓乳酪3kg(指定)(預購截止時間 每周五 PM12:00中午前) Stilton Blue

英國最著名的藍黴乳酪，有一層厚實的水洗外皮，乳黃色的內蕊散佈著由中心向外散射的藍綠色黴紋，質地易碎，屬半硬質乳酪。史帝爾頓的味道強烈，入口帶有成熟堅果的香氣，可搭配麵包或沙拉食用。

定價：NT$ 6200　特價：NT$ 6200

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	法國巴儂乾酪(八入)(指定)(預購截止時間 每周五 PM12:00中午前) Banon Cheese A.O.C.

巴儂乾酪產自法國普羅旺斯北部的一個小城鎮Banon為命名，巴儂乾酪外觀上使用葉子包覆，此葉子為栗樹的葉子層層包裹，並使用棕櫚(raffia)所綑綁。

定價：NT$ 3680　特價：NT$ 3680

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	法國瓦爾索恩卡門貝爾乾酪(4入) Val De Saone Camembert

Camembert卡門貝爾乳酪是法國最有名的白黴乳酪之一，濃郁的氣味與綿密的口感，適合搭配口感厚實的葡萄酒。

定價：NT$ 1400　特價：NT$ 1400

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	西班牙 Mafresa 伊比利豬風乾紅椒臘腸切片 CHORIZO IBERICO CEBO SLICE

Chorizo可說是風乾香腸中最知名的品項，常被認為西班牙香腸的代名詞。使用剁碎的伊比利黑豬肉，經過至少二個月風乾製成，香腸切面中的紅色來自於紅椒粉(paprika)，看似辣口，實際上並非如此，另外還添加了鹽、大蒜和黑胡椒調味。

定價：NT$ 280　特價：NT$ 280

	西班牙 Mafresa 伊比利豬風乾臘腸片 SALCHICHON IBERICO CEBO SLICE

Salchichon做法類似Chorizo，但沒有放紅椒粉(paprika)，而是其他天然香料如肉荳蔻或奧勒岡，肉質有點像乾肉腸，切成薄片直接食用。

定價：NT$ 280　特價：NT$ 280

	西班牙 Mafresa 伊比利豬風乾里脊片(菲力) LOMO IBERICO CEBO SLICE

Lomo取自伊比利黑豬的整條里脊肉(口感最佳的部位)，塑型包裹後經過至少3個月的風乾熟成，切片直接食用，口感較其他風乾香腸柔軟、肥瘦平衡。

定價：NT$ 420　特價：NT$ 420