*本品不包含酒杯,圖片僅供示意。 葡萄酒香氣鑑賞的絕佳教育工具。由法國著名的侍酒師設計,包含全世界88種能在紅白葡萄酒、汽泡酒及甜酒中最常見的香味及缺陷味。79款香氣呈現紅、白葡萄酒及香檳酒的典型香氣,以及9款葡萄酒可能的缺陷氣味。有效提升品酒者對葡萄酒香氣的判斷,是增進品酒能力的專業工具。
定價:NT$ 14800 特價:NT$ 14800
原產於義大利南部的莫扎雷拉起司是用水牛乳製作的,外觀成橢圓狀的球狀,密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。 將莫扎雷拉做成小球狀的迷你新鮮莫扎雷拉酪球,體型小巧,入口容易。可直接放在生菜上,不需在切塊,配上幾片蕃茄,淋上橄欖油就是簡單的義式沙拉。 用竹籤串起,配上蕃茄與橄欖,用大火略烤一下,淋上橄欖油,又是一道特別美味的料理。
定價:NT$ 320 特價:NT$ 250
原產於義大利南部的莫扎雷拉起司傳統是用水牛乳製作的,外觀成橢圓狀的球狀,密封在乳清或鹽水袋中保鮮。這種起司的質地十分柔軟且富有彈性,口感清淡,是義式料理中常用的乳酪。
定價:NT$ 230 特價:NT$ 230
英國最著名的藍黴乳酪,有一層厚實的水洗外皮,乳黃色的內蕊散佈著由中心向外散射的藍綠色黴紋,質地易碎,屬半硬質乳酪。史帝爾頓的味道強烈,入口帶有成熟堅果的香氣,可搭配麵包或沙拉食用。
定價:NT$ 6200 特價:NT$ 5880
巴儂乾酪產自法國普羅旺斯北部的一個小城鎮Banon為命名,巴儂乾酪外觀上使用葉子包覆,此葉子為栗樹的葉子層層包裹,並使用棕櫚(raffia)所綑綁。
定價:NT$ 3680 特價:NT$ 3680
Camembert卡門貝爾乳酪是法國最有名的白黴乳酪之一,濃郁的氣味與綿密的口感,適合搭配口感厚實的葡萄酒。
定價:NT$ 1400 特價:NT$ 1400
Chorizo可說是風乾香腸中最知名的品項,常被認為西班牙香腸的代名詞。使用剁碎的伊比利黑豬肉,經過至少二個月風乾製成,香腸切面中的紅色來自於紅椒粉(paprika),看似辣口,實際上並非如此,另外還添加了鹽、大蒜和黑胡椒調味。
定價:NT$ 280 特價:NT$ 280
Salchichon做法類似Chorizo,但沒有放紅椒粉(paprika),而是其他天然香料如肉荳蔻或奧勒岡,肉質有點像乾肉腸,切成薄片直接食用。
Lomo取自伊比利黑豬的整條里脊肉(口感最佳的部位),塑型包裹後經過至少3個月的風乾熟成,切片直接食用,口感較其他風乾香腸柔軟、肥瘦平衡。
定價:NT$ 420 特價:NT$ 420
使用羊奶所做的瑞可達乳酪加上了當地所吹拂日曬後的風乾蕃茄,並使用一定的配方比例,翠綠色的麵皮則是使用了波菜與類似放山雞所飼養的雞蛋而成的,濃郁的羊奶瑞可達並調和了日曬番茄乾天然的鹹度與酸度,值得您的青睞與品嘗。
定價:NT$ 330 特價:NT$ 280