想要一嘗殼內鮮甜甘美的海洋滋味，得先對付生猛頑強的生蠔，此時一把專門用來開啟這道美味關卡的利器-生蠔刀，就是不可或缺的工具了！
定價：NT$ 950 特價：NT$ 950
♁可選擇：官方英文(教材+考試) ／ 中文(教材+考試) ♁課程時數6小時+45分鐘測驗 ♁中文授課、小班教學 ♁全程品飲12-14款酒 ※官方課程章程(點此連結)※→ 請於報名前詳閱，以更了解本課程內容
定價：NT$ 7800 特價：NT$ 7800
柯曼Colman這個品牌幾乎已和芥末粉畫上等號，1814年，英國的柯曼先生混合了二種不同的芥末，發明了柯曼芥末粉。不同芥末的混合使得柯曼芥末粉有溫和刺激而獨特的味道，200年來已經成為英國風味的榮譽代表，同時配方也不斷調整精進。1850年維吉尼亞女王頒贈皇家保證，直至今日，也隨著移民在美國的食物中占有一席。可以運用於各種食物，特別肉類食物如漢堡肉，以增添特殊的風味。烤肉
定價：NT$ 450 特價：NT$ 380
瀝除了過多的水分，義大利GALBANI馬自拉乳酪Mozzarella Dry的彈性與質地比新鮮的馬自拉乳酪更紮實，可輕易的切成薄片或絲狀。 加熱之後，乳香濃郁，口感滑順有彈性，是專門用來烹調焗烤類料理必備的乳酪！ 各大飯店、餐廳指定使用！
定價：NT$ 1420 特價：NT$ 1420
美式鹹牛肉源自猶太人和愛爾蘭人的料理，使用大塊的牛胸肉醃製，製作時要把牛胸肉以大量的粗鹽、糖、香料等醃製一個月，以小火慢煮後，牛肉會有一個有些潮濕柔軟的質地，外皮呈現明亮的紫紅色。美式鹹牛肉可直接食用，味道鹹而鮮，適合三明治夾料等。
定價：NT$ 1200 特價：NT$ 980
原產自義大利倫巴底區山區的Valtellina瓦特里那，將上好的菲力牛肉以香料、海鹽塗抹鹽封，經過自然的風乾過程，造就了顏色深紅，風味獨特的高品質風乾牛肉。要切的薄如紙片的風乾牛肉最能彰顯其風味，淋上一些橄欖油及檸檬汁就是一道美味的開胃菜。
定價：NT$ 3020 特價：NT$ 2750
本品每週限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存 Camembert卡門貝爾乳酪是法國最有名的白黴乳酪之一，濃郁的氣味與綿密的口感，適合搭配口感厚實的葡萄酒。 諾曼第卡門貝爾外表包覆著一層白黴，內蕊顏色為乳黃色，質地柔軟，用手指壓下去會略微凹陷。有一點青草般的氣味，口感帶鹹味與獨特的氨味，滑順細緻。與香味較濃的紅白酒搭配很適合，也可以與切片的蘋果一同食用。
定價：NT$ 1720 特價：NT$ 1720
本品每週限量空運到貨，下單後為您查詢庫存狀況，可能須要等待較久才能出貨，您也可先洽客服詢問貨品是否有庫存02 2700 0583 11am~6pm Mon~Fri 布里乳酪外表包覆著一層白黴，鹹味和乳香外還帶有一絲氨味和蘑菇味，隨著時間熟成風味會變得濃郁。聖皮諾布里起司，口感細緻柔滑，完全展現了布里乳酪的法式傳統風貌，配上香味較濃的紅白酒搭配很適合。也可以與切片的梨子、核果、橄欖、果乾一同食用，當做派對小點。
定價：NT$ 1600 特價：NT$ 1600
原產自義大利的Mascarpone cheese是一種未曾經過醞釀或熟成過程的新鮮乳酪，帶有微微的甜味與新鮮的奶香，口感濃郁滑順，是製作義大利甜點提拉米蘇Tiramisu的原料，也可加入果醬或與水果一起品嚐。
定價：NT$ 450 特價：NT$ 450
這是一種古老的法國乳酪，有一層褐色的水洗外皮，屬於硬質乳酪。製作好的康堤乳酪需放置經過一年以上的熟成才可販售。熟成的乳酪有堅果般的香氣與太妃糖般的濃郁口感，帶有些許的鹹味。適合搭配甜點、或是與火腿、臘腸一起夾在三明治中食用。
定價：NT$ 1750 特價：NT$ 1650
