原產於義大利中南部山區,以羊奶製成,需經過8個星期以上的熟成後才能出售,屬硬質乳酪,有著適當的鹹味與濃烈的香味。可磨碎或刨成薄片與義大利臘腸和麵包一起食用,或是灑在義大利麵上。
定價:NT$ 320 特價:NT$ 290
對義大利料理而言,帕馬森乳酪Pamasan是不可或缺的必備材料。義大利帕馬森乳酪粉,以整顆帕馬森乳酪研磨製成,品質與香氣絕非一般市售罐裝乳酪粉可比擬。 綿密細緻的粉末,濃郁迷人的乳酪香氣,讓你在烹調使用上可信手拈來,隨心所欲,無論是比薩、義大利麵、沙拉、湯品等等,灑上一些義大利帕馬森乳酪粉,完美的義式風情料理立即呈現!
定價:NT$ 1090 特價:NT$ 900
Grana在義大利文中意指質硬易碎的乳酪,Grana Padano是一種熟成期長,水份少的乾酪,也屬於Parmesan系列的其中一種,等級次於Parmegiano-Reggiano,高於Parmesan。同樣也有國家的規範。和Parmesan的用法一樣,適合烹製菜肴如麵、焗飯等。
定價:NT$ 1200 特價:NT$ 1050
這種柔軟的小乳酪有著牛油(butter)一般的滑順口感,散發著牛奶的乳香,可以十分容易的將它塗抹在麵包或餅乾上。也可作為烹煮時的調味料。
定價:NT$ 540 特價:NT$ 540
以綿羊或山羊奶製作的費他乳酪,是希臘最具代表性的乳酪。這種乳酪質地緊密易碎,顏色白雪,屬於新鮮軟質乳酪,入口時口感滑順,味道豐富,加在沙拉中可增添不同的風味。
定價:NT$ 370 特價:NT$ 370
香檳醋是將香檳酒持續氧化發酵過後所產生的白酒醋,顏色呈淡淡的金黃色,有著優雅的香味與口感,可用來調製出十分美味的美乃滋mayonnaise或蛋黃醬,灑一些在海鮮沙拉上更可激發食材的美味。淋在水果或蔬菜沙拉上也十分適合。並且適合與其他水果共煮濃縮成風味醬汁,應用範圍很廣。
定價:NT$ 320 特價:NT$ 320
鵝肝醬被譽為世界三大美食之一,對於這項「優良的傳統」,就算保育人士再麼抗議,好食的饕客終究是最後的勝利者。特別的口感,細膩豐富的質地,是法國人的驕傲,也是世界美食的傳奇。本品為100%含量的上選鵝肝,加入3%的法國頂級黑松露,以法國傳統製成,香味十足,是您一親鵝肝與松露此二大傳奇食材的好方法。
定價:NT$ 5000 特價:NT$ 3400
鵝肝醬被譽為世界三大美食之一,對於這項「優良的傳統」,就算保育人士再麼抗議,好食的饕客終究是最後的勝利者。特別的口感,細膩豐富的質地,是法國人的驕傲,也是世界美食的傳奇。本品為25%含量的上選鵝肝,以法國傳統製成,香味十足,是您一親鵝肝的好方法。
定價:NT$ 800 特價:NT$ 560
鵝肝醬被譽為世界三大美食之一,對於這項「優良的傳統」,就算保育人士再麼抗議,好食的饕客終究是最後的勝利者。特別的口感,細膩豐富的質地,是法國人的驕傲,也是世界美食的傳奇。本品為50%含量的上選鵝肝,加入肉醬、香料等,以法國傳統製成,香味十足,是您一親鵝肝此一大傳奇食材的好方法。
定價:NT$ 980 特價:NT$ 780
鵝肝醬被譽為世界三大美食之一,對於這項「優良的傳統」,就算保育人士再麼抗議,好食的饕客終究是最後的勝利者。特別的口感,細膩豐富的質地,是法國人的驕傲,也是世界美食的傳奇。本品為100%含量的上選鵝肝,以法國傳統製成,香味十足,是您一親鵝肝此一傳奇食材好方法。
定價:NT$ 3050 特價:NT$ 2290