貓耳朵麵顧名思義，小小橢圓的形狀就像貓的耳朵一樣，而義大利文Orecchiette也是指「耳朵」的意思。 貓耳朵麵口感較厚實，適合與橄欖油或用巴薩米克醋拌炒作風味濃郁的義大利麵料理。
定價：NT$ 140 特價：NT$ 115
蝴蝶麵因尺寸大小而有不同的名字，但如果沒有刻意區分的話，也可用Farfalle或Farfallette就代表。 Farfalle在義大利文是「蝴蝶」的意思，口感有彈性，可搭配各種醬汁或是做成涼拌沙拉。
定價：NT$ 150 特價：NT$ 120
千層麵Lasagne來自義大利北部, 特別是Emilia地區，道地的Lasagne以雞蛋和杜蘭小麥粉製作而成。 千層麵需先煮過，再將煮熟的麵鋪上一層醬汁餡料在蓋上另一層，千層麵即因層層相疊而得名。
定價：NT$ 300 特價：NT$ 260
原產地為義大利的中部至中南部一帶，傳統上多半以番茄醬汁調理，加上義大利香腸、乳酪等，便成為傳統的義式媽媽風味。口感厚實有咬勁，富有彈性，醬料可以填塞在管中，適合番茄醬汁、乳酪醬汁及配海鮮焗烤等作法。
定價：NT$ 250 特價：NT$ 220
瑞可它乳酪其實是由乳酪製造業的副產品「乳清」所製造的，將乳清加熱凝固後所產生的乳清乳酪。這種白色的軟質乳酪口感鬆軟，味道清淡，脂肪量低，常搭配果醬或蜂蜜在早餐時食用，在義大利料理的運用也很廣泛。
定價：NT$ 275 特價：NT$ 275
童趣十足的樣子，卻是義大利麵裡常見的傳統造型。常常煮熟後填入番茄肉醬餡，排盤後覆以白醬再焗烤，便是波隆納的特色料理。也可以如同一般義大利麵的做法：清炒、紅醬、青醬、白醬皆可。或是煮熟後做成涼拌沙拉，也很好吃。
Polenta玉米粉是玉蜀黍曬乾磨碎後製成，幾世紀以來一直是義大利北部的主要食品。將玉米粉加水或高湯烹煮而成的玉米糕便是十分家常的義大利餐點。 本品快煮三分鐘即可食用，可與藍乳酪Gorgonzola同食，或配合其他主食。
* 澱粉分布均勻，吸水力強，能將高湯的風味完整吸進入米中，久煮不爛，不易黏鍋。 * 世界唯一使用鐵罐真空包裝，完美保存米粒完整 * 米其林三星主廚指定使用 * 獲得全義大利「卡納羅利」種子的綠色種植證書
定價：NT$ 690 特價：NT$ 650
蛋白質含量高，筋度高，麵體軟硬適中彈牙，散發出原味的麥香。
定價：NT$ 190 特價：NT$ 150
一種十分著名的義大利餅乾，外型呈手指形狀，質地乾燥酥脆，口味香甜。在義大利，除了當零嘴點心直接食用外，也是製作提拉米蘇Tiramisu的基底。亦可作為如冰淇淋、布丁等甜點的搭配或裝飾。
定價：NT$ 290 特價：NT$ 260
