義大利 Galbani 瑞可它乳酪250gGalbani Ricotta 250g
瑞可它乳酪其實是由乳酪製造業的副產品「乳清」所製造的,將乳清加熱凝固後所產生的乳清乳酪。這種白色的軟質乳酪口感鬆軟,味道清淡,脂肪量低,常搭配果醬或蜂蜜在早餐時食用,在義大利料理的運用也很廣泛。