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  You are here: home > shop > Search Date 01.23.2025

 
西班牙-賽拉諾山火腿切片
SLICED JAMON SERRANO RESERVA HAM

 

產於西班牙東北部的蘇埃拉省 (Zaragoza)賽拉諾火腿是用白豬所製成,一般白豬只需畜養七個月,風乾成火腿的時間則為九至十個月,瘦而軟滑、鹹中帶甜 採用平放分層系統,確保每一隻火腿鹽漬的平均、風味一致。在現代化的風乾廠房設備,採用傳統工藝法製作賽拉諾(Serrano)風乾火腿(山火腿)並使用最先進的空氣流通設備,讓每隻火腿的風乾程度皆一致、且安全衛生。 所有產品皆附有個別追蹤晶片,以便我們追蹤產品的來源、鹽漬、風乾過程,直到包裝出廠

定價:NT$ 335 特價:NT$ 275

 

 
 
伊比利豬風乾辣腸片
CHORIZO IBERICO CEBO SLICE

 

Chorizo可說是風乾香腸中最知名的品項,常被認為西班牙香腸的代名詞。使用剁碎的伊比利黑豬肉,經過至少二個月風乾製成,香腸切面中的紅色來自於紅椒粉(paprika),看似辣口,實際上並非如此,另外還添加了鹽、大蒜和黑胡椒調味。

定價:NT$ 250 特價:NT$ 225

 

 
 
伊比利豬風乾辣腸(1/2條)
CHORIZO IBERICO 1/2

 

Chorizo可說是風乾香腸中最知名的品項,常被認為西班牙香腸的代名詞。使用剁碎的伊比利黑豬肉,經過至少二個月風乾製成,香腸切面中的紅色來自於紅椒粉(paprika),看似辣口,實際上並非如此,另外還添加了鹽、大蒜和黑胡椒調味。

定價:NT$ 1250 特價:NT$ 1100

 

 
 
伊比利豬風乾里脊(1/2條)
LOMO IBERIC 1/2 PIECE

 

Lomo取自伊比利黑豬的整條里脊肉(口感最佳的部位),塑型包裹後經過至少3個月的風乾熟成,切片直接食用,口感較其他風乾香腸柔軟、肥瘦平衡。

定價:NT$ 2500 特價:NT$ 2320

 

 
 
南義濃縮葡萄汁無花果醋 250ml
Calogiuri Fig Vincotto Vinegar

 

Fig Vincotto是一種以煮過的葡萄汁添加無花果汁製成的醋,保留豐富的甜味及濃稠的質地,可用在燒烤肉品(煎烤的魚肉或豬肉尤佳)、湯品、沙拉、甜點、水果、冰淇淋等的調味。

本品經橡木桶四年醋化陳年,口味溫醇,是南義著名美食產品,老饕必備!

定價:NT$ 845 特價:NT$ 760

 

(已售完,補貨中)
 
 
南義濃縮葡萄汁覆盆子醋 250ml
Raspberry Vincotto Vinegar

 

Raspberry Vincotto是一種以煮過的葡萄汁添加覆盆子果汁製成的醋,保留豐富的甜味及濃稠的質地,可用在燒烤肉品(煎烤的魚肉或豬肉尤佳)、湯品、沙拉、特別適用於甜點、水果、冰淇淋等的調味。

本品經橡木桶四年醋化陳年,口味溫醇,是南義著名美食產品,老饕必備!

定價:NT$ 845 特價:NT$ 760

 

 
 
義大利摩典那傳統陳年巴薩米克醋(25年陳年)
Aceto Balsamico Extra Vecchio di Modena

 

產自義大利的摩典那特陳巴薩米克醋(Aceto Balsamico Extra Vecchio di Modena),是一種用久煮濃縮的葡萄汁經過25年以上的木桶培養陳年,成為全世界最濃郁,香味最豐富,也最昂貴的醋。口感濃稠溫潤,香氣特別醇厚典雅,非常稀有珍貴,一年只有2000公升的產量。

定價:NT$ 7500 特價:NT$ 6400

 

 
 
義大利摩典那傳統陳年巴薩米克醋(12年陳年)
Aceto Balsamico di Modena Tradizionale Affinato 12 Anni

 

產自義大利的摩典那陳年巴薩米克醋(Aceto Balsamico di Modena Tradizionale Affinato),是一種用久煮濃縮的葡萄汁經過12年以上的木桶培養陳年,成為全世界最濃郁,香味最豐富,也最昂貴的醋。口感濃稠溫潤,香氣特別醇厚典雅,非常稀有珍貴。

定價:NT$ 5000 特價:NT$ 4500

 

 
 
進口乾燥香料小包裝-葫蘆芭子50g
Fenugreek

 

又名希臘草,常用於製作印度式咖哩粉、中東料理調味、綜合辛香料或是香料茶中。微甜又帶有苦味。磨製後使用,可用在燒烤的調味,或是燉煮菜式的調味。Jamie Oliver喜歡用它加在自製的咖哩粉中。

定價:NT$ 86 特價:NT$ 86

 

(本商品請洽客服專線)
 
 
西班牙亞曼尼達「金標」醋漬辣椒
Amanida ORO Piparra (Sweet Peppers)

 

酸香微辣,是上好的下酒小點,也很適合用在沙拉中,炒入麵裡添香也很好吃。本品添加高級橄欖油,風味十足。

定價:NT$ 450 特價:NT$ 450