西班牙 Fossil River 雪花黑鹽來自西班牙瓦倫西亞省Villena 地區的鹽田,FOSSIL RIVER公司為家族企業從開始生產高品質的鹽製產品到至今已傳承至第三代,經過時間的淬鍊,在製鹽的技術上不斷精進萃取,使用既傳統又創新的工法所製。湖鹽來自Villena瓦倫西亞省當地La Fortuna 鹽田區最為純淨天然地底湖水,將湖水取鹽水池並放置,使水分自然蒸發,留下最為珍貴且最精細如鑽石般的結晶鹽。 FOSSIL RIVER公司產品包括世界各國包羅萬象的鹽,以及可以提升各式佳餚風味和質感的風味鹽。鹽味圓潤輕柔、回甘悠長,不僅提升菜餚於口感味道,更讓食材原味充分顯露,絕讓您讚不絕口。
定價:NT$ 2580 特價:NT$ 2580
義大利文Piccole是「小」的意思,細版的寬扁麵就是麵條厚度較為細窄的Linguine,適合橄欖油拌炒的義大利麵,如清爽口味海鮮或蔬菜口味的義大利麵料理。
定價:NT$ 115 特價:NT$ 95
酪梨果肉質地柔軟如奶油,被馬雅人和阿茲克特人稱為【森林奶油】。直到今天,拉丁美洲的人們仍會將酪梨果肉代替奶油食用。Bio Planète此款酪梨油只將果肉冷壓一次,因此保留了酪梨中的營養成分。酪梨油的脂肪酸結構與橄欖油非常相似,同樣含有大量的單元不飽和脂肪酸。
定價:NT$ 520 特價:NT$ 520
精選TARTUFALBA 阿爾巴白松露油,來自義大利最負盛名的松露產地ALBA,是當地唯一獲准可將市徽搭配在其商標上使用的品牌。英國 "泰晤士報" 曾推薦TARTUFALBA 阿爾巴松露世家所產的松露,是世界上最香且口味最佳的品種。
定價:NT$ 495 特價:NT$ 495
米其林三星級主廚Heinz Beck 特別為De Cecco 精心調配的獨家醬料,此麵醬全部以蔬菜作為基底,自然的甜味來自充滿陽光氣息的Puglia番茄,不含任何的人工添加物或防腐劑,相當符合健康需求,適合搭配短型麵款。
定價:NT$ 195 特價:NT$ 195
米其林三星級主廚Heinz Beck 特別為De Cecco精心調配的獨家醬料,不含任何的人工添加物或防腐劑,僅使用義大利最佳蕃茄產區的Puglia番茄,以慢火與橄欖油及洋蔥拌炒,酸度與甜味均衡的融合,再以羅勒增添香氣,搭配直麵條Spaghetti,即是簡單道地的南部義大利風味。
定價:NT$ 185 特價:NT$ 185
米其林三星級主廚Heinz Beck 特別為De Cecco精心調配的獨家醬料,是以在義大利最佳蕃茄產區Puglia的熟成蕃茄,搭配以橄欖油溫火慢炒的辣椒與洋蔥,辣椒的辛香及蔬菜的鮮甜平衡的融合在一起,不含任何的人工添加物或防腐劑。搭配直麵條Spaghetti,即是簡單道地的南部義大利風味。
你大概很難想像鹽也可以成為餐桌上的主角,給宏德鹽之花就是這樣的神奇,無怪乎它可以列名於歐陸傳奇食材裡!深邃的滋味,不止是濃濃的法國海岸風味和有趣傳統故事以致,更多的是鹽本身的帶給吃家的驚奇!
定價:NT$ 330 特價:NT$ 330
1986年樂其雅創辦人Sergio Brugnoli,據點於Norcia(諾爾洽,有名的松露生產區義大利中部Umbria省(翁布里亞)東南方的城市),這個不單聞名於生產野豬肉的地區,黑松露亦是廣為人知的著名產品;本著當地大自然的恩賜及黑松露先天優良的品質,Brugnoli先生以這份優勢與敬業精神創立了松露品牌中的佼佼者─La Rustichella樂其雅。 成立至今30年來,Brugnoli先生費盡心思在各國主廚挑剔敏銳的味蕾上勤奮耕耘,開發了多樣化的產品線;不僅如此,樂其雅的製作程序的絲毫不怠慢,嚴格的人工挑選、不對外公開的私密配方、各國市場的認同,終造就樂其雅為國際上的知名品牌。
定價:NT$ 900 特價:NT$ 600
在義大利中北部umbria省區,有著橡木樹林環繞,Geofoods家族對松露的熱愛及過去幾年在此領域所累積下來的豐富經驗使Geofoods能為消費者提供最優質的松露及相關產品並以Geofoods品牌行銷全球。 松露是典型的季節性產品,只有特定期間生產,但是產期相當短。有鑑於此,Geofoods精心研究,生產一系列相關產品,使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。現代化的保存技術使本公司的松露能保持超高水準的品質。Geofoods很榮幸能為消費者全年提供此獨一無二、令人陶醉的人間美味。在品質保證方面,Geofoods是由其家族經營,直接負責把關品管過程,確保公司產品達到完美境界。
定價:NT$ 990 特價:NT$ 600