辣椒生產於北加州距離納帕谷生產農場基地一小段距離，與當地農場合作檢選優質辣椒並於24小時內運送至納帕谷生產農場進行包裝，確保我們保留其天然風味和新鮮採摘的味道。 可當作配菜，是上好的下酒小點，也很適合用在沙拉中，炒入麵裡添香也很好吃。也可以切塊沾莎莎醬，或作為餡料食用。！

成立於1935年，Mezzetta公司專營優質橄欖與麵醬及辣椒醃漬品，供應加拿大.英國.環太平洋區域國家市場。是美國數一數二的生產蔬菜醃漬品的大型跨國產業公司。Mezzetta於納帕谷南端成立於大型的先進農業工廠並成功地結合了當地加州的農場已提供穩定的產品需求。