西班牙 Fossil River 雪花黑鹽來自西班牙瓦倫西亞省Villena 地區的鹽田，FOSSIL RIVER公司為家族企業從開始生產高品質的鹽製產品到至今已傳承至第三代，經過時間的淬鍊，在製鹽的技術上不斷精進萃取，使用既傳統又創新的工法所製。湖鹽來自Villena瓦倫西亞省當地La Fortuna 鹽田區最為純淨天然地底湖水，將湖水取鹽水池並放置，使水分自然蒸發，留下最為珍貴且最精細如鑽石般的結晶鹽。

FOSSIL RIVER公司產品包括世界各國包羅萬象的鹽，以及可以提升各式佳餚風味和質感的風味鹽。鹽味圓潤輕柔、回甘悠長，不僅提升菜餚於口感味道，更讓食材原味充分顯露，絕讓您讚不絕口。