荷蘭米莫雷特乳酪200gMimolette (6-month-aged)
米莫雷特乳酪Mimolette產自法國西北部的Lille里爾地區,以牛奶製成的傳統硬質乳酪。有迷人的奶香與適度的鹹味,帶有些許核果的香氣。深橘黃色的內蕊看起來像月餅裡的蛋黃般,口感卻有種紮實的柔軟。 磨碎後灑在沙拉或料理上可增添風味,直接食用也非常可口,是很容易入口的乳酪,可搭配中度酒體的紅酒一起飲用。