Cheese Fondue是瑞士的名食，充滿阿爾卑斯的山地風情，現在你在家也可以輕鬆料理，圓頂市集特備瑞士乳酪鍋組合，使用最著名的愛曼托乳酪和格魯耶爾乳酪，完全展現瑞士的美食景色。

在瑞士境內由法國人組成的小村子，節儉的農夫將乾麵包浸在酒中，配著乳酪當午餐吃，到了冬天農夫則隨身攜帶小鍋，將乳酪和酒放入鍋中煮成稠狀，再蘸麵包吃，慢慢就形成了乳酪火鍋的前身。乳酪火鍋最好的“涮”料是烤過的法式麵包，小塊的麵包蘸上香濃的cheese，單那味道就能讓你舌尖跳動起來，這也是品嘗乳酪火鍋原味的方法。