梅花肉切分自肩胛部位的上半部。用來燒烤、煎、煮等都很適合。瘦肉帶有油花，不像五花這麼肥，里肌這麼乾、腿肉這麼硬；適合做叉燒、糖醋肉(取代糖醋排骨)、煎豬排、梅花火鍋肉片。

˙品牌：ALJOMAR
˙等級: 橡子 Bellota
˙產地：西班牙
˙保存方式:冷凍
˙開封後請盡早食用
˙本品為整塊真空包裝
˙本品絕非組合肉，大小不一即是最好的證明，請安心選購
**此品項為冷凍出貨，如有另外訂購冷藏或常溫商品，不同溫層不能合為一件包裹出貨，將會多收一件宅配費用