取自於伊比利豬肩部和里肌中間的兩塊三角型的片狀肉的部位,脂肪的含量較多,肉質鮮嫩,不需要太多的調味,既可享受到肉質多汁與來自此部位的獨特氣息。
生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊橡木林地。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香草植物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。
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˙品牌:瑪菲莎 Mafresa
˙產地:西班牙
˙保存方式:冷凍
˙開封後請盡早食用
˙本品為整塊真空包裝
˙本品絕非組合肉,大小不一即是最好的證明,請安心選購
˙本品不包含番茄與迷迭香、餐盤等擺飾
**此品項為冷凍出貨,如有另外訂購冷藏或常溫商品,不同溫層不能合為一件包裹出貨,將會多收一件宅配費用
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