亨調步驟20-25分鐘:
1.倒入2茶匙的油或奶油於平底鍋內，加熱並拌炒內容物(蔬菜、飯)，您也可以加入少許的白酒提味。
2.完成拌炒後，加入750毫升的熱水亦可高湯代替，建議可撒上香菜，增添風味。
混和不同種類的米與脫水蔬菜 稻米：圓形或長粒米 有米、牛肝菌菇、洋蔥、胡蘿蔔、櫛瓜。