義大利 Bertagni 瑞可塔波菜圓餃Bertagni Ricotta Spinach Grandi Tondi
瑞可塔與波菜的結合是義大利風味家常菜料理。
Bertagni是義大利最老的義大麵餃(Tortelloni)製造商之一。於西元1882年,Luigi Bertagni與兄弟們Bolongna開了自製麵餃店,並研發出如何創新中保有傳統的美味及品質。Bologna本為Tortelloni的發源地,Bertagni在此地展開他的品牌傳奇。