Bio Planète的第一道冷壓初榨有機椰子油，嚴選新鮮有機椰肉，將椰肉磨成細條狀，在嚴格的溫控下烘至乾燥，最後以螺旋壓榨機冷壓 製成。初榨椰子油在室溫25℃以下會凝固，溫度稍高即融為液體狀。

伴隨著新鮮椰肉的豐腴質感，Bio Planète的椰子油適用於日常烹調 及特別料理，高溫加熱 烹煮也適合，可用於烘 焙、燒烤等。

初榨椰子油所含的脂肪酸主要屬於「中鏈脂肪酸」，是一種植物性飽和脂肪酸。其中還含有珍貴的月桂酸(約45%)