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有人説品飲葡萄酒百分之七十的享受都來自香氣，也常聽人提起酒杯中的不同滋味，什麽花果味，什麽地塊風格，什麽木桶調性，聽人描述了一口好酒，往往自己入口卻無從體會其中滋味。是簡單是複雜？是内斂是奔放？到底一杯葡萄酒該喝出哪些風味？本研修課程將帶領大家探索如何品飲葡萄酒裏的各樣滋味及實用品飲技巧學習。

【2025.05／03(六) 酒杯裡的百般滋味-葡萄酒品飲技巧研修課程 #台北週六白天班】
■上課日期：	05／03(六)下午13：30-16：30 *課程時數共 3 小時
■上課地點：	【圓頂市集｜圓頂知飲】 台北市大同區迪化街二段133號1樓
■費用：	NT$1580／人 早鳥／2人團報現金優惠價NT$ 1450／人 (優惠價報名請聯絡我們) *早鳥優惠至4/15(二)截止(含報名及繳費完成)
〈課程大綱〉
■ 認識自己的嗅覺與味覺，如何纍積香氣及味道的資料庫 ■ 酸，甜，結構，相互牽制，如何解析及描述 ■ 如何完成品飲筆記 ■ 喝風土，喝什麽？ ■ 實戰練習
〈品飲酒款〉 -三款白酒 -三款紅酒 共6 款
〈課程講師〉
■ 趙爾文 Leticia Chao 在西班牙旅居十五年，求學與工作都在這個陽光國度，她走遍西班牙各大小產區，深入西班牙葡萄酒種植、釀造、市場行銷各個層面，推廣西班牙美食佳釀不遺餘力。她有太多的西班牙經驗要和你分享！ 馬德里大學觀光系-綜合餐飲之伊比利半島酒莊經營史學位 西班牙里奧哈 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES原產地保護認證 長期擔任西班牙 DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDES酒區大使及巡迴講師 WSET Wine & Spirits Level 3 Certified 長期擔任西班牙各酒廠巡迴講師 定居西班牙馬德里15年，期間安排酒廠及西班牙傳統美食的參訪與教學 西班牙葡萄酒進口顧問和葡萄酒教學推廣 圓頂市集西班牙雪莉酒課程、烈酒課程講師、西班牙廚藝課程指導 高雄餐旅大學 西班牙飲食文化 客座講師 圓頂專任講師

■建議交通方式：
★【捷運大橋頭站】( 1 號出口／延三夜市出口) 往延三觀光夜市方向步行約 8 分鐘
★行駛於延平北路公車於【延平國小站】下車步行約 3 分鐘




**本活動內容含酒類品飲，請您多使用大眾運輸工具，以保障您的安全。

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**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**

*出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品。
*請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內。






未滿18歲禁止飲酒 🔞 禁止酒駕

*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。


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