發明於19世紀後期,屬較近代的乳酪。產自美國威斯康新州的寇比乳酪,有著橙黃色的網狀紋路,口感清淡柔軟,可切成薄片夾在三明治、漢堡中食用。
定價:NT$ 290 特價:NT$ 265
傑克乳酪是30年代由蘇格蘭人大衛•傑克(David Jack)所發明的,屬較近代的乳酪。產自美國加州的蒙特里傑克乳酪,口感柔軟,風味清淡,可切成薄片夾在三明治、漢堡中食用。
這是一種古老的法國乳酪,有一層褐色的水洗外皮,屬於硬質乳酪。製作好的康堤乳酪需放置經過一年以上的熟成才可販售。熟成的乳酪有堅果般的香氣與太妃糖般的濃郁口感,帶有些許的鹹味。適合搭配甜點、或是與火腿、臘腸一起夾在三明治中食用。
定價:NT$ 1750 特價:NT$ 1650