JSA日本侍酒師協會國際檢定考預備課程
JSA Sake Diploma International Examination Courses

本課程適合具有日本酒進階知識者參加 ，提供已具備SSI唎酒師 、WSET SAKE L3認證或同等學歷的學員更高一層的學習。課程取證考試為全球性一年一次由日本侍酒師協會舉辦的國際檢定考，其課程內容完全按照官方教科書編排，也可以視爲JSA鑒定考的預備課程。
（考試以日本侍酒師協會公佈日期後另外報名）

*建議具日本酒進階知識者參加 (SSI唎酒師 / WSET SAKE L3 或同等學歷)
*使用全英文教材JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL TEXTBOOK
*考試及課程採分開報名，本課程報名費用含官方課本但不包含考試費。如欲參加考試請於考試開放報名後於考試報名頁面進行報名。

【2023.08/06(日)起 日本侍酒師協會國際檢定考預備課程】
■上課日期：	-08/06(日) 中午12：30-18：30 -08/13(日) 中午12：30-18：30 -08/20(日) 中午12：30-18：30 -08/27(日) 中午12：30-18：30 -09/03(日) 中午12：30-18：30 *課程時數共30個小時
■上課地點：	【圓頂市集｜圓頂知飲】 台北市大同區迪化街二段133號1樓
■費用：	NT$31500／人 2人團報/圓頂認證課程舊生現金優惠價NT$29800/人 (優惠價請聯絡我們)
〈課程大綱〉
■ 清酒的定義 ■ 歷史、清酒種類、詳細的製作過程 ■ JSA品飲教學及練習 ■ 主要清酒產區 ■ 燒酒知識 ■ 侍酒流程及餐酒搭配
〈授課方式〉
♁中文授課 ♁使用全英文教材JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL TEXTBOOK ♁考試及課程採分開報名，本課程報名費用含官方課本但不包含考試費。如欲參加考試請於考試開放報名後於考試報名頁面進行報名。 *建議具日本酒進階知識者參加 (SSI唎酒師 / WSET SAKE L3 或同等學歷)
〈課程講師〉
■ 張鴻亮 Johnny 英國葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 第三級證照(高級品酒師) 美國國際侍酒師協會 (ISG) 第一級證照 日本酒侍酒研究會 (SSI) 唎(侍)酒師證照 Serious Beer Certification 一級 第５回世界唎酒師大賽優勝 國際清酒協會講師 2021 台灣最佳侍酒師大賽評審 茶葉品評二級 Certified Sommelier Certificate 圓頂專任講師 2009-2012 國立台灣師範大學餐飲管理研究所 2010-2011 奧瑞岡義式餐廳廚師 2010-2011 國家科學委員會研究助理 2013-2014 老乾杯本店副店長兼酒水負責人 2014-2022 祥雲龍吟日本料理首席侍酒師 2020- 台灣侍酒師協會第五屆理事

■建議交通方式：
★【捷運大橋頭站】( 1 號出口／延三夜市出口) 往延三觀光夜市方向步行約 8 分鐘
★行駛於延平北路公車於【延平國小站】下車步行約 3 分鐘




**本活動內容含酒類品飲，請您多使用大眾運輸工具，以保障您的安全。

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**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**

*出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品。
*請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內。






未滿18歲禁止飲酒 🔞 禁止酒駕

*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。


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