●Kollwentz Römerhof ─ Steinmühle Sauvignon Blanc
石磨園白蘇維濃白酒 2013
Kollwentz Römerhof 石磨坊園白蘇維濃葡萄生長於貧瘠的矽石土壤中,加上日照長與乾燥的Pannonian氣候影響,發展出豐富辛香料的特質。葡萄經手工採收後立即榨汁,於不銹鋼槽中發酵完畢後,換至大型奧地利橡木桶中與酒渣浸泡六個月裝瓶。
-NT$ 1,700 /bt
●Kollwentz Römerhof ─ Beerenauslese
逐粒精選甜白酒2012
Kollwentz Römerhof 逐粒精選甜白酒的葡萄遲至十二月初經手工一粒粒精挑細選後榨汁,於不銹鋼槽中自然發酵後,換至舊橡木桶中醇化四個月裝瓶。
-NT$ 1,900 /bt
●Kollwentz Römerhof ─ Auslese 逐串精選甜白酒 1991
Kollwentz Römerhof 逐串精選甜白酒的葡萄十一月初經手工精選後榨汁,於不銹鋼槽中自然發酵後,換至全新橡木桶中醇化至隔年四月裝瓶。
-NT$2,200 /bt
●Kollwentz Römerhof ─ Zweigelt Föllikberg單一園茨懷格紅酒 2012
Kollwentz Römerhof 單一園茨懷格紅酒由手工採摘完熟的葡萄搾汁、於不銹鋼槽中完成酒精發酵後,再換至橡木桶中〈大、小各半〉醇化九個月、未經澄清安定與過濾程序裝瓶。
-NT$ 1,100 /bt
●Kollwentz Römerhof ─ Blaufränkisch Leithagebirge
布勞芙蘭基許紅酒
2011
Kollwentz Römerhof 布勞芙蘭基許紅酒由手工採摘完熟的葡萄搾汁、於不銹鋼槽中完成酒精發酵後,再換至二次使用的法國橡木桶中醇化二十一個月、未經澄清安定與過濾程序裝瓶。
-NT$ 1,400 /bt
●KKollwentz Römerhof ─ Eichkogel傳統特釀紅酒
2011
Kollwentz Römerhof Eichkogel 傳統特釀紅酒由手工採摘完熟的葡萄搾汁、於不銹鋼槽中完成酒精發酵後,再換至二次使用的法國橡木桶中醇化二十一個月、未經澄清安定與過濾程序裝瓶。
-NT$ 1,700 /bt
●Kollwentz Römerhof ─ Pinot Noir Dürr單一園黑皮諾紅酒 2011
Kollwentz Römerhof Dürr 葡萄園早在1570年就記載於官方文件中,向來以低產量生產優質葡萄聞名,此單一園黑皮諾紅酒由手工採摘完熟的葡萄搾汁、於法國橡木桶中發酵與醇化十六個月、未經澄清安定與過濾程序裝瓶。
-NT$ 2,600 /bt
**10人開辦,主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利
(溫馨提醒:開車不喝酒 本活動未滿18歲以上請勿飲酒)
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