●10／16 布根地白酒品飲課─

- 認識布根地的地理位置
- 布根地的風土特色 (Terrior)
- 布根地的分級制與酒標辨識
- 布根地酒款的風味分析
- 品飲多款代表性酒款，並且根據酒款所屬產區作風味評析

*講師將以自己在布根地的親身經驗帶領課程與品飲

●10／16 品飲酒單：

*Domaine Seguin-Manuel
- Viré-Clessé 2012
- Meursault « Vieilles Vignes » 2012
- Puligny-Montrachet « La Garenne » 1er CRU 2011

*Domaine François Carillon
- Bourgogne Aligote 2013
- Puligny Montrachet 2012/2013

*Domaine Laurent Roumier
- Hautes Cotes de Nuits Blanc 2013

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●10／23 布根地紅酒品飲課─

- 認識布根地的地理位置
- 布根地的風土特色 (Terrior)
- 布根地的分級制與酒標辨識
- 布根地酒款的風味分析
- 品飲多款代表性酒款，並且根據酒款所屬產區作風味評析

*講師將以自己在布根地的親身經驗帶領課程與品飲

●10／23 品飲酒單：

*Domaine Dominique Gallois
- Gevrey-Chambertin Premier Cru La Combe Aux Moines 2010

*Domaine Lignier Michelot
- Morey Saint Denis Les Faconnières 1er Cru 2011

*Domaine Laurent Roumier
- Chambolle-Musigny 1er Cru 2013

*Domaine Richard Manière
- Vosne- Romanée 1er Cru Les Suchots 2011

*Domaine Seguin-Manuel
- Beaune Champimonts 1er Cru 2012

*Domaine Michel & Joanna Ecard
- Savigny-les-Beaune 1er Cru les Serpentieres 2012



**10人開班，主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利

(溫馨提醒：開車不喝酒 本活動未滿18歲以上請勿飲酒)

■ 尹文怡 Eve Yin

原為科技業亞太主管。1996、97法國行與葡萄酒結下不解之緣。
也是媒體封的日本通，首先引進日本甲州葡萄酒。以深愛的葡萄酒、知性旅遊，追求生命的桃花源，致力人生下半場。
為追尋佳釀多次深入葡萄酒產區：勃根第、香檳、南北隆河桶邊試飲，持續引進法國小而美的經典酒莊，立志在所謂的名牌主流市場外為酒友開啟更多選擇。

專業認證與課程：
‧Bourgogne Wine certified by French Wine Society - 2013 .
‧The Pearl of the Cote with Allen Meadows – April, 2013 .
‧Asian Palate Pairing with Jeannie Cho Lee 李志延 in Vinexpo Asia-Pacific 2014

• 請登入會員後購買品酒會活動。
• 一律事先匯款報名，付款完成始列入品酒會出席名單，為維持品質，不接受現場報名。
• 當日上課與否，將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
• 學員報名後不可要求轉班，若因故不能到課可找人代上課，並不加收其他費用。
• 上課五天前取消報名可全額退費（退費時學員須自行負擔作業手續費50元），但若該班已額滿則不能退費、轉班。五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。
• 若因我方之故未能開班上課，全額退還已繳費用，或協助學員辦理轉班事宜。

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