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  You are here: home > News & Event Date 04.09.2025










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台灣葡萄酒最大的進口國就是法國,大部份的人第一口葡萄酒也是法國葡萄酒,法國總是給酒迷們充滿香味的想像,兩千年前法國地區的釀酒技術就十分成熟,隨著貿易發展與交通通達,葡萄酒成為法國各地共同的語言。今日的法國葡萄酒面貌多元,世界著名,波爾多、布根地、香檳等都是你我耳熟能詳的酒區。波爾多的王者風範吸引著世界各地酒迷;布根地的纖美深沈為許多詩人哲人頌讚千年;香檳的氣泡迴盪炫惑折服無數紳士淑女。其實學習法國酒就是了解法國人的靈魂與愛,看他們如何凝縮風土成一滴酒液,請參加本課程感受法國葡萄酒的深層內涵。

法國葡萄酒初階
課程資訊(台北)
【課程日期】 2016.04/20(三) 報名
【課程時間】 晚上19:30-21:30(120分鐘) /堂
【課程地點】 圓頂市集
台北市光復南路419巷45號
【課程費用】

單堂NT$1780/人
(12人開班)

課程資訊(高雄)
【課程日期】 2016.03/02(三) 報名
【課程時間】 晚上19:00-21:00(120分鐘) /堂
【課程地點】 統一時代百貨高雄店 4 F— 生活美學Style空間
高雄市前鎮區中華五路789號
【課程費用】

單堂NT$1780/人
(15人開班,上限30人)

教學內容

  1. 法國葡萄酒簡史、各大酒區介紹
  2. 法國葡萄酒釀造的學問
  3. 品飲代表性酒款

*上課前請先自行用餐。

*主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。

(溫馨提醒:開車不喝酒 本活動未滿18歲以上請勿飲酒)


講師
■ 劉源理Joshua

法國布根地大學葡萄酒碩士,旅法四年期間,曾在布根地、波爾多、隆河等酒莊擔任釀造工作,並為世界百大酒莊之一的大德園酒莊(Clos de Tart)於1141年創立後,首位來自亞洲負責葡萄園種植及釀酒製程等工作,其後多次在巴黎及波爾多擔任國際葡萄酒競賽評審,目前專注於葡萄酒文化與美學生活等推廣工作。圓頂市集WSET葡萄酒與烈酒認證課程釀造學及種植學講師。

˙ 重要經歷

- 法國大德園酒莊(Clos de Tart)助理釀酒師(布根地)
- 法國巴羅漢酒莊(Domaine Ballorin)助理釀酒師(布根地)
- 法國杜塞耶酒莊(Domaine Duseigneur)葡萄園總管助理(隆河)
- 世界蘇維濃葡萄酒大賽特聘評審(Concours Mondial de Sauvignon) (波爾多),中華民國唯一代表
- 法國國立有機葡萄酒競賽特聘評審(Concours National des Vins Issus de Raisins de l'Agriculture Biologique)(巴黎)
- 法國獨立酒農葡萄酒競賽特聘評審(Concours des Vins des Vignerons Independants)(巴黎)
- 法國波爾多葡萄酒競賽特聘評審(Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine) (波爾多)
- 法國波爾多古斯博德酒莊特約翻譯(Chateau La Couspaude) (聖愛美濃)

● 報名方式

  • 請登入會員後購買品酒會活動。
  • 一律事先匯款報名,付款完成始列入品酒會出席名單,為維持品質,不接受現場報名。
  • 當日上課與否,將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
  • 學員報名後不可要求轉班,若因故不能到課可找人代上課,並不加收其他費用。
  • 上課五天前取消報名可全額退費(退費時學員須自行負擔作業手續費50元),但若該班已額滿則不能退費、轉班。五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。
  • 若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理轉班事宜。

E-mail:info@lamarche.com.tw

連絡電話:(02) 8780 0269