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  You are here: home > News & Event Date 04.10.2025

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一杯咖啡,氣氳紛紛,褐黑色的液體有酸苦香甘,中間的故事傳奇,那可非一杯咖啡的時間可以說完。但我們仍然可以安靜的坐下,好好的知道一杯咖啡的來由:農人的辛苦、自然的風土,生產過程的種種,烘焙的藝術及品嚐的訣竅。

一杯咖啡隨手可得,一杯自己親力烹製的咖啡則是一份生活的滿滿氣力。來與Golden老師學習咖啡感性的故事與理性的操作,終於知道,原來故事可以用自己的手與自己的口,說得悠遠迷人。

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■ 咖啡生活的第一堂課

03/28 週日 14:00

  • 咖啡知識初階賞析教學
  • 示範咖啡沖煮方式:手沖濾泡與虹吸式,了解不同器具的萃煮要點
  • 手沖濾泡實際操作
  • 課程另備搭配點心

每人NT$1,200元,六人開課,主辦單位保留調整及開課與否的權利

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適合對象

■ 想開拓生活中的其他逸趣,學習飲食的快樂的朋友。
■ 喜愛美食佳釀,但沒有經過完整的入門學習者:透過本課程了解基礎知識後,可以自己煮出一杯好咖啡。


師資說明

■韓國樑Golden

1. 前湛盧COFFEE 青田店Baresteor及店長
2. 前湛盧COFFEE 大安店Baresteor及店長
3. V1492基金會 咖啡講師
4. The One co., 餐飲服務暨飲品設計開發顧問
5. The One co., 咖啡顧問
6. The One co., 生活風格店 店經理
7. The One 南園 開發發展部 餐飲顧問

Golden踏入咖啡領域已10年,浸濡在咖啡中渾然不覺時間的流逝。他認為咖啡是一種特殊文化,亦是一種生活態度。咖啡之所以吸引人持續的研究與接觸,乃是因為不同產區、種植條件、採收處理方式、烘焙、沖煮、品嘗習慣等等,諸多不確定因素,呈現豐富有多樣的風貌,正如美麗人生的縮影,在在充滿了迷人而豐富的變化性,需要自已細細品嘗。
在忙碌而繁重的工作之餘,Golden將與您分享咖啡的美好,希望這美好能在生活中稍稍停留,潤澤日復一日的一成不變。


上課資訊

■ 時  間 03/28 週日 14:00,約120分鐘

■ 人  數 六人開班,可另洽談包場

■ 地  點 圓頂市集la marche,台北市大安區信義路四段199巷9號,近信義路安和路交叉口,電話02 2755-1056

■ 收  費

每人NT$1,200元,一律事先匯款或刷卡報名,付款完成始列入課程學員名單,為維持品質,不接受現場報名。

取消報名以上課日前二日十二時為限,十二時前取消可全額退費,十二時過後取消則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。

當日上課與否,將於前一日中午確認人數後以簡訊發出通知。

請登入會員後在此報名:

報名 03/28 咖啡生活的第一堂課 >>


■ E-mail event@lamarche.com.tw
■ 連絡電話 (02) 2755-1056