生蠔不只是白酒的好朋友，也是威士忌的好朋友，在其中你都可以聞到海潮帶來的氣息，可是生蠔如何配威士忌呢？有什麼奧秘神妙之處呢？讓 SMWS 蘇格蘭威士忌協會的大使 Eric 親自帶領你來到海風強勁的蘇格蘭，領略他們風霜之後的豪獷。以單一桶裝威士忌( Single Cask Malt Whisky) 擔綱演出的吧台美酒生蠔課，精采可期！

本課程由圓頂市集與蘇格蘭麥芽威士忌協會( The Scotch Malt Whisky Society)合作辦理，在輕鬆的環境下了解你所需的威士忌及生蠔搭配的相關知識。

教學內容

現場品嚐六款產區威士忌及二個品種共六隻生蠔即學即用！讓您以實作方式立即領會美妙之處。（酒香情濃，請排開晚上的時間，盡情享受！）

酒單如下

18.25，Inchgower，21yrs，50.6%，Speyside
4.124，Highland Park，8yrs，59.8%，Highland(I)
23.58，Bruichladdich，14yrs，51.3%，Islay
3.135，Bowmore，7yrs，58%，Islay
29.65，Laphroaig，16yrs，56%，Islay
33.65，Ardbeg，9yrs，57.6%，Islay

搭配四只芬第克雷蠔，兩只貝隆蠔

適合對象

■想開拓生活中的其他逸趣，增進人際關係，做個有趣的交談者，這堂課是你的最佳選擇。
■秘書：如果您常要和老板客戶出席應酬，安排餐飲聚餐，本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員：美食佳釀是您接觸各個客戶時的上好共同話題，透過本課程可以迅速入門，提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣，甚至促成一筆大生意！
■喜愛美食佳釀，但沒有經過完整的入門學習者：透過本課程了解基礎知識後，可以充份認識酒吧，可以帶朋友玩樂。

師資說明

■黃培峻ERIC (蘇格蘭麥芽威士忌協會推廣大使;蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會行銷經理)

打從在蘇格蘭留學時，就深深被威士忌的美味所吸引，為了更進一步了解威士忌的奧妙，藉由親身參觀酒廠來進一步學習威士忌的知識。在旅英五年多的時間，造訪過30多家的威士忌蒸餾場學習威士忌的相關知識。

目前為全世界最大的威士忌組織蘇格蘭麥芽威士忌協會的推廣大使，也是該協會台灣分會的行銷經理。Eric 藉由一場場有趣的威士忌品酒會，進一步達到推廣蘇格蘭威士忌的文化.

上課資訊