在國外，輕鬆的時刻總是以白酒為伴，少了單寧的雄渾，多了細緻的芳香。白酒其實更加討人喜愛。法國人餐前總愛來上一杯白酒，作為活動吃食的開場白，白酒輕柔、活躍、香氣宜人，正是一個美好的起始。白酒入門很簡單，但是效果卻很好，品種之間差異大，其實很好學，更是派對的要角。

同時，本課程結合了派對的辦理：派對真的不難辦，抓緊流程和吃喝，當主人其實很輕鬆。懂得宴客的小撇步，學習運用簡單的餐具變化優雅的派對小食，事先如何安排計畫、有那些該注意的地方，在這堂課也一次教給你。

基礎教學重點：讓你馬上變得架勢十足

1. 白酒基礎品種、品嚐方式、適合的食物與運用。
2. 派對籌辦教學：流程與預備、飲食預備和秘訣。

依酒款另備搭配的精緻小食，建議您如有需要可先行用餐。歡迎您帶名片來認識新朋友。

◎ 本課程接受公司社團團體報名（目前暫以台北縣市為主），歡迎來電02 2370 0492或來信info@lamarche.com.tw洽詢。


歷屆學員部落格紀錄

★ 天使的咒語 - [圓頂市集] 夏夜白酒派對
★ 琦格格的遊園地 - 圓頂市集的紅酒課 at J's Place
★ Andrew’s Blog - 葡萄酒的第一堂課 - 紅酒初探
★ Andrew’s Blog - 葡萄酒的第一堂課 - 白酒初探
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙席哈 Syrah/Shiraz
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙麗絲玲 Riesling
★ Angel's Space - [品酒] 圓頂市集 - 紅酒課
★ Cornburg's Blog - 微醺之夜
★ 花花~單純的幸福記事 - Wine and Dine
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集紅酒課
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集白酒課
★ 雨嫣之甜蜜花園 - 【圓頂市集品酒會】
★ Life Style: Elaine's blog - 品酒課之香檳巡迴之夜
★ flyingdog與ricesu..角落的花樣年華 - 這一夜，讓我們沉浸在酒香中...
★ Das ist Wunderbar~ Tagebuch 4 - Weiswine Partei
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 - Weisswine ~
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 - Champange ~
★ celeste 灣區生活大小事 - 葡萄酒的第一堂課 by 圓頂市集
★ 你你，在想啥？ - 「生活」喝香檳！—圓頂市集的「葡萄酒的第一堂課」
★ 雜記本 - 圓頂市集--葡萄酒的第一堂課

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■　白酒派對(雙主題)

場次：4/13 週三 19:30-21:30

費用：每堂NT$ 1680／人，三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，每堂NT$ 1600／人

白酒酒單
Monmousseau Touraine Savignon Blanc
McManis Chardonay
HUGAL Gewurztraminer
Villa Wolf Riesling Kabinett
Recadona Muscato

12人開班，主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利
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適合對象

■ 想開拓生活中的其他逸趣，增進人際關係，做個有趣的交談者，這堂課是你的最佳選擇。
■ 秘書：如果您常要和老板客戶出席應酬，安排餐飲聚餐，本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■ 保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員：美食佳釀是您接觸各個客戶時的上好共同話題，透過本課程可以迅速入門，提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣，甚至促成一筆大生意！
■ 喜愛美食佳釀，但沒有經過完整的入門學習者：透過本課程了解基礎知識後，可以充份認識酒吧，可以帶朋友玩樂。

師資說明

■ 陳忠義 （美食品酒生活作家，工商協進會「全球工商」總編輯，專業講師）

陳忠義老師是美食旅遊作家，曾任台時、中時、聯合、民生、自立各報記者及召集人，曾任Playboy中文版總編輯及編輯顧問，1999年入選who's who of wine in Asia百大名人。著有酒店、美食、香檳、雪茄等專書，跑遍世界各國，住遍高級酒店、吃遍高級餐廳，他認為生活品味是一種可以後天訓練的教養，一顆願意嚐試的心，和全然敞開的五感，無論在那裡都可以獲得文化交迸的生活樂趣。長期浸淫中西文化，推介各種生活情趣不遺餘力，常於各工商團體受邀分享，以在地人的語言和經驗娓娓道來西方飲食禮儀的逸趣，聽者均能有會心的共鳴。

■ Patrick（圓頂市集創辦人、"跟著食物去旅行"部落格、乳酪課程講師、橄欖油課程講師、"每日食酒誌"作者）

Patrick長期引介大量的美食知識，發表於《圓頂市集》和部落格《跟著食物去旅行》，受到各方的矚目，多次應邀辦理講座、各項美食知識分享、美食品嚐會、於媒體上發表專文、接受採訪等。
Patrick的理念是以在地人的生活經驗為角度，推廣各項食材和知識分享，盡可能以你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明可以立即運用的知識。因此課程常常是讓聽者欲罷不能！以「美食導遊」而非「美食專家」期許自己，Patrick將帶領各位輕鬆一窺世界美食堂奧。

* 每堂講師為一人，依老師的時間安排

上課資訊