白酒生蠔特會

生蠔甘美，搭配白酒清爽的勁道，兩者激出海洋的鹹鮮好滋味，不同於你我習常的吃法，卻是超完美組合！

因此更應窮探追究，弄懂為何這樣配？為何叫好味？為何令著許多歷史名人留戀不已？
你可以完全不懂白酒，可以完全不懂生蠔，需要的是一顆願意品嘗美味的膽子，事不宜遲，現在就報名。

課程內容
	使用法國Gilladeau生蠔（眾多米其林三星餐廳指定用料）與加拿大生蠔，佐以兩款精選白酒。現場教授開生蠔技巧，並讓學員實際操作。 ● 上課前請先自行用餐。 ● 主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。
	溫馨提醒：開車不喝酒，本活動未滿18歲以上請勿飲酒。

講師陣容
	■ 陳上智 Patrick Chen (圓頂專任講師，詳細資料請參講師簡介)
	* 每堂講師為一人，依老師的時間安排 *

報名須知

**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**

出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品

請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內

若您有吸煙習慣，請勿將菸味帶入室內

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請登入會員後購買課程 / 活動。

一律事先匯款報名，付款完成始列入課程 / 活動出席名單，為維持品質，不接受現場報名。

當日上課與否，將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。

學員報名後不可要求轉班，若因故不能到課可找人代上課，並不加收其他費用。

上課 5 個工作天前取消報名可全額退費（退費時學員須自行負擔作業手續費50元），但若該班已額滿則不能退費、轉班。

五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。需特別準備材料的課程(如:生蠔、廚藝、花藝等)，若無法出席，請於上課前6個工作天提出取消。

若因我方之故未能開班上課，全額退還已繳費用，或協助學員辦理轉班事宜。

E-mail：lmtclass@lamarche.com.tw

連絡電話：(02) 8780 0269

○ 未成年請勿飲酒 ○

講師介紹:
■ 陳上智 Patrick Chen
	( 圓頂市集創辦人、"跟著食物去旅行"部落格、乳酪課程講師、橄欖油課程講師、著有《每日食酒誌》、《侍酒師幫幫忙》) Patrick長期引介大量的美食知識，發表於《圓頂市集》和部落格《跟著食物去旅行》，受到各方的矚目，多次應邀辦理講座、各項美食知識分享、美食品嚐會、於媒體上發表專文、接受採訪等。 Patrick的理念是以在地人的生活經驗為角度，推廣各項食材和知識分享，盡可能以你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明可以立即運用的知識。因此課程常常是讓聽者欲罷不能！以「美食導遊」而非「美食專家」期許自己，Patrick將帶領各位輕鬆一窺世界美食堂奧。具備ISG L2 及 WSET Advanced雙認證、WSET & ISG國際課程講師、台灣侍酒師協會總編輯、波爾多公會CIVB．法國食品協會SOPEXA《簡單．隨意．波爾多》2010台灣區評審、Decanter雜誌國際中文版《Bust Buy Taiwan》2011, 2012評審、Best Sommelier Competition of French Wines Taiwan 2011” 台灣最佳法國酒侍酒師2011競賽決賽入圍。