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Date 11.26.2024
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2016.11.26(六)台北，招生中!
課程介紹
講師簡介
葡萄酒的第一堂課 - 紅酒初探
挑酒、品酒、買酒，紅酒初探一次就上手！
紅酒是很多人對葡萄酒的第一印象，但一般人對紅酒認知是澀澀的、搞不清到底好喝在那裡；身處品飲紅酒的場合也是喝得茫然。
本堂課教你從生活經驗來品味紅酒、輕鬆喝紅酒，讓你在短時間內擁有紅酒基礎自信迎人，和客戶朋友分享交流，Hold住每個重要場合！
課程內容
基礎教學重點：讓你馬上變得架勢十足
●
如何開瓶取塞：
優雅的開瓶法，包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。
●
如何用杯：
抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚（酒腳）是什麼、好杯子為何好。
●
如何品嚐：
一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。
● 品飲五款不同品種的紅酒。
● 附精緻小點，連同酒食搭配訣竅一次教給你！
● 主辦單位保留調整課程內容、講師、酒單及開課與否權。
飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。
課程資訊(台北)
日期：
2016.11/26(六)
報名
時間：
晚上18:30-20:30 (120分鐘) /堂
地點：
圓頂市集
台北市光復南路419巷45號
費用：
單堂
NT$
1490
/人
(12人開班)
講師陣容
■
陳上智 Patrick Chen
(圓頂專任講師，詳細資料請參講師簡介)
■
李至偉 Max Lee
(圓頂專任講師，詳細資料請參講師簡介)
* 每堂講師為一人，依老師的時間安排 *
報名須知
**為維護課程品質與品飲環境，以下內容敬請配合**
出席課程請勿塗抹香水、體香劑，或其他有香味的乳液、化裝/造型用品
請先用餐後再前往參加課程，請勿攜帶食物、咖啡等飲品入內
若您有吸煙習慣，請勿將菸味帶入室內
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請登入會員後購買課程 / 活動。
一律事先匯款報名，付款完成始列入課程 / 活動出席名單，為維持品質，不接受現場報名。
當日上課與否，將於前三日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
學員報名後不可要求轉班，若因故不能到課可找人代上課，並不加收其他費用。
上課 5 個工作天前取消報名可全額退費（退費時學員須自行負擔作業手續費50元），但若該班已額滿則不能退費、轉班。
五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。 需特別準備材料的課程(如:生蠔、廚藝、花藝等)，若無法出席，請於上課前6個工作天內提出取消。
若因我方之故未能開班上課，全額退還已繳費用，或協助學員辦理轉班事宜。
E-mail：lmtclass@lamarche.com.tw
連絡電話：(02) 8780 0269
○ 未成年請勿飲酒 ○
講師介紹:
■ 陳上智 Patrick Chen
( 圓頂市集創辦人、"跟著食物去旅行"部落格、乳酪課程講師、橄欖油課程講師、著有《每日食酒誌》、《侍酒師幫幫忙》) Patrick長期引介大量的美食知識，發表於《圓頂市集》和部落格《跟著食物去旅行》，受到各方的矚目，多次應邀辦理講座、各項美食知識分享、美食品嚐會、於媒體上發表專文、接受採訪等。
Patrick的理念是以在地人的生活經驗為角度，推廣各項食材和知識分享，盡可能以你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明可以立即運用的知識。因此課程常常是讓聽者欲罷不能！以「美食導遊」而非「美食專家」期許自己，Patrick將帶領各位輕鬆一窺世界美食堂奧。
具備ISG L2 及 WSET Advanced雙認證、WSET & ISG國際課程講師、台灣侍酒師協會總編輯、波爾多公會CIVB．法國食品協會SOPEXA《簡單．隨意．波爾多》2010台灣區評審、Decanter雜誌 國際中文版 《Bust Buy Taiwan》2011, 2012評審、Best Sommelier Competition of French Wines Taiwan 2011” 台灣最佳法國酒侍酒師2011競賽決賽入圍。
■ 李至偉 Max Lee
1999在雪梨拾起了酒杯，2007在舊金山開始了盲飲，2010在北京大山大海與國際洪流之間進入了葡萄酒業，感受了酒海之大。深信葡萄酒是感動的交流，是美好的分享。
●
Ducato dei Vini Friulani 義大利弗留利省葡萄酒公爵會授勳
●
WSET LEVEL 3 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級認證
●
CMS 英國侍酒師大師公會初級侍酒師認證
●
京御久和國際貿易有限公司執行總監 (中國北京)
●
圓頂la marche專任講師
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