12 支蘆筍
50g 奶油
4 大匙帕馬森乳酪，刨成粉末
6 片帕馬森火腿片，對切一半
一些新鮮的肉豆蔻，切碎
磨碎的黑胡椒
1/2 個檸檬

義大利帕馬火腿切片 Fiorucci PROSCIUTTO HAM
帕馬森乳酪切塊Parmesan

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(1) 烤箱預熱至 180 度，蘆筍去根部切成 9cm 長。煮一鍋水，水滾後加一些鹽，加入蘆筍煮一分鐘。

(2) 瀝乾蘆筍放涼，淋上煮融的奶油，再沾上帕馬森乳酪粉，再捲上帕馬森火腿片。

(3) 烤盤塗上奶油，放上蘆筍捲，灑上肉豆蔻、黑胡椒和剩下的帕馬森乳酪粉，烤 7 分鐘，再灑上檸檬汁。 。