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吐司麵包半條切片
90g 第戎芥末醬
600g 乾製馬自拉乳酪
3 顆蛋，稍微打一下
一些麵粉
法國馬利第戎芥末醬
MAILLE Dijon Mastard
丹麥馬自拉乳酪切塊
Mozzarella Dry
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( 1 ) 吐司麵包去邊，取一片舖上第戎芥末醬，放上切片的乾製馬自拉乳酪，蓋上另一片。
( 2 ) 做好的三明治兩面灑上一些麵粉，再沾上蛋液，起油鍋，下鍋炸至金黃。
( 3 ) 起鍋，用紙巾吸一下油，切成小方塊，擺盤時可用一些水芹或苜蓿葉裝飾。
◎ 三明治可以先做好，但是麵粉和蛋下鍋前才能沾。 |
