
四人份
馬鈴薯600g,洗乾淨
洋蔥半個,切碎
西洋芹2條,切丁
白酒醋1大匙
匈牙利紅椒粉paprika 1大匙
酸奶油4大匙
鹽
研磨黑胡椒少許

義大利愛麗絲白酒醋 Alis Aceto di Vino White
德國赫拉乾燥香料小包裝-黑胡椒粒 Hela Papper
史密斯兄弟農場酸奶油 Smith Brothers Farms Sour Cream
法國鯨魚牌藍罐細海鹽 La BALEINE fin 500g
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(1) 馬鈴薯用加鹽的熱水煮熟後撈起瀝乾放冷去皮,再切成約一口大小的塊狀。
(2) 準備一個沙拉缽,把馬鈴薯與其他材料一起稍微拌一下後冷藏,要上桌前再加入酸奶油拌一下即可。
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