肉桂的異國風情,加上薄荷的沁心,使得葡萄柚和柳橙有了不一樣的姿態,夏天除了大啖各種水果,加上一些巧思就是不同的感覺。
四至六人份
三顆葡萄柚 三顆大一點的柳橙 一大匙細白糖 一支肉桂棒 三大匙新鮮薄荷葉
進口乾燥香料小包裝-印度肉桂棒 Cinnamom Roll
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( 1 ) 葡萄柚和柳橙去皮,沿著每瓣果肉的薄膜分成一瓣一瓣,盡量不要弄破薄膜。將所有的果肉放在大碗中。
( 2 ) 在一個小湯鍋中加入三大匙的水、糖、薄荷、肉桂棒,以小火拌煮二至三分鐘,離火,拿掉肉桂棒,醬汁淋在水果上,完成。