新知新趣 購物 食材軼事 料理好方法 貪杯club 訂閱電子報
請輸入產品關鍵字
按預算範圍搜尋  
  You are here: home > Cookbook Date 12.13.2024
 
大蒜欖油螺旋麵
Fusilli all’ olio e aglio

懶人到不行的做法,這種作法當然是愛喝橄欖油的義大利人的獨家,可以拿來類比的,大概就是台式豬油拌飯和台式乾麵吧。

四至六人份

500g螺旋麵,煮至al dente
四顆大蒜
250ml初榨橄欖油
三大匙切碎的新鮮荷蘭芹
鹽和黑胡椒

義大利Barilla螺旋麵 Barilla Fusilli
義大利奧利塔手工特級橄欖油 Olitalia Verdenso Extra Virgin Olive Oil
法國鯨魚牌藍罐細海鹽500g La BALEINE fin
德國赫拉乾燥香料小罐裝-荷蘭芹 Hela Parsley

* 或者你可以在上方搜尋鍵入關鍵字尋找適合的食材

( 1 ) 大蒜去皮切細碎,鍋中熱油後加入大蒜,煎炒三十秒至軟,倒出在大碗中,趁熱加入剛煮好的麵(麵要熱才拌得開)拌勻,完成。

* 這種醬汁可以適用於各種不同的麵條,不妨都可以試看看!