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四人份
500g螺旋麵，煮到al dente
300g冷凍熟蠶豆，去皮
四片培根肉
二支青蒜
二大匙初榨橄欖油
315ml動物性鮮奶油
二小匙檸檬皮茸zest
鹽和黑胡椒
義大利奧利塔ORO特級橄欖油禮盒 Olitalia ORO Extra Virgin Olive Oil
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(1) 培根切小塊，青蒜去掉老葉、根部和外皮，白色的部份細切。
(2) 以橄欖油熱鍋，中火炒香培根和蒜，拌炒約八分鐘 ，加入鮮奶油和檸檬皮，再炒二分鐘，加入蠶豆，以鹽和黑胡椒調味。
(3) 加入螺旋麵充份拌勻即成。
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