[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
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【精選課程】 
葡萄酒進階品飲
10/04起 週二台北 西班牙酒深度探索研修課程
西班牙是世界第三大葡萄酒產酒國,許多品飲家認為西班牙葡萄酒是現今cp值的代名詞, 10/04起我們將完整的呈現西班牙葡萄酒更深一層的風貌以及探討近代西班牙葡萄酒的演變及其可觀的成果!
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美食佳釀好話題
10/14 週五台北 秋蟹來了,中西酒款來PK
吃蟹佐黃酒,是天下一絕的吃法。10/14圓頂安排了最搭秋蟹的酒款,由來搭配正合時節的大閘蟹、沙公與花蟹,一次認識兩種酒款,中國黃酒PK西班牙雪莉酒,誰是秋蟹好朋友?!
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葡萄酒進階品飲
10/21 週五台北 波爾多名莊巡禮—左右岸PK
法國波爾多,坐擁世界葡萄酒中心的美名,頂級酒莊更是全世界愛酒人氣歷久不衰的矚目焦點。結構紮實的左岸、清麗優雅的右岸。集合了眾名莊酒款的一堂課,難得的名莊葡萄酒大PK,為你呈現有王者典範的酒區!
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葡萄酒進階品飲
10/26 週三台北 酒杯大賞 —Riedel Vinum品杯會
杯款對品飲很重要,來試試不同造型、弧度的酒杯對葡萄酒的口感造成差異,體驗葡萄品種的特性將如何完美在杯中綻放。還可以帶回一套市價NT4400元Riedel Vinum品酒杯套組喔!
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葡萄酒進階品飲
11/09 週三台北 奧地利葡萄酒初階
奧地利,一個連空氣中都瀰漫著音樂的國家,擁有最好的風土條件,以人文歷史為養分所孕育的葡萄酒,優雅的叫人驚艷!奧地利葡萄酒的獨特,相當值得一試!
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美食佳釀好話題
11/11 週五台北 世界乳酪之旅—實作版 手工乳酪課
要學做起士很簡單,但要做到精準的起士,就要很科學地不斷嘗試。 由乳酪職人Henry老師示範教學與帶領乳酪實作,將職人的經驗教授給你,歡迎來動手做乳酪。
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【國際認證課程】 
國際認證課程
10/13起 週四台北班 英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒認證一級
本課程歡迎無經驗者參加,不需任何基礎。透過模組化的教學方式讓學員安心上課,並且獲得基礎葡萄酒的品飲鑑賞能力!
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國際認證課程
10/15起 週六台北班
11/29起 週間台北班
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒認證二級
本課程為最受歡迎的 WSET 課程,以品種及產區為兩大主軸,更深入的分析風格異同,適合業界進修人士、以及對葡萄酒已有基礎的愛好者!
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國際認證課程
10/16起 假日台北班 英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒認證三級
自2016年8月起,WSET總部推出全新的葡萄酒認證三級,深入葡萄酒從種植到銷售一切的環節,以更加宏觀的學習方式更全面的角度認識葡萄酒!~學費可分期~
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國際認證課程
10/29起 假日台北班 義大利酒專家認證課程
義大利是目前世界釀酒國中,生產量為第一的國家,在其深厚的歷史背景、複雜產區、爆多品種等因素下,必須按部就班地研讀二十個產區並品飲其代表性酒款!~學費可分期~
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上期課程電子報:豐收的季節在秋天,豐富的秋季課程在圓頂!!

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