瓶中發酵: 40個月
釀造方式: 在六個月的橡木桶裏培釀後,單一品種原酵母瓶中二次發酵熟成40個月,並且無再添加糖!
最佳品嘗溫度: 8 ºC - 10 ºC
品飲口感: 濃郁飽滿的糖燉白肉水果,乳質奶油凸顯,還有礦物的結構氣息,擁有水果,香料及烘焙乳質般纏繞口腔及舌間,酒體展現輕盈良好,有柑橘的香氣,義大利酒醋和其他成熟水果味,口感活躍新鮮!! |
瓶中發酵: 30個月
釀造方式: 短期橡木桶裏培釀,藉由浸泡六小時的葡萄皮而釀造出瑰麗粉紅色
最佳品嘗溫度: 8 ºC
品飲口感: 年產量只有7,000瓶的頂級粉紅氣泡酒, 優雅的酒色和與眾不同的口感呈現完美的融合, 干味清爽, 入口後在齒間流出微甜, 香氣中等表現有紅色水果香. 適合搭配的餐點多元以外也適合搭配辣味料理。 |