11/03(六) 以三點蟹豆腐煲與爐烤花蟹為題, 讓自然鮮甜的海蟹佐以純淨感的自然酒。用紅酒搭配螃蟹也很對味! 秋季就是要追求這種自然新鮮的”食”在感!!.....more>>
11/30起著重品飲技能的訓練、充足的課程時數與品飲酒款。小班制中文教學,確實掌握學生的學習狀況,講師與學生的教學互動零距離。 英文官方教材+英文測驗(英文作答)中文官方教材+簡體中文測驗(可使用繁體中文作答)...more>>
PINOT NOIR 與 MENCIA 就像是一對自幼分離的雙胞胎,在不同的環境裡培養出不同的人格魅力。11/22(四)這場精彩的品飲會我們希望大家只專注在杯中的世界,暫時忘掉每支酒款的身家背景,當MENCIA 遇見PINOT NOIR,這絕對會是一場美麗的邂逅!..more>>
西班牙是世界第三大葡萄酒產酒國,隱藏在70個DO、2個DOCa、46個IGT和30個PAGO之下的豐富變化是她最吸引人和地方。 在這濃縮的4堂課裡,我們將完整的呈現西班牙葡萄酒更深一層的風貌以及探討近代西班牙葡萄酒的演變及其可觀的成果...more>>
將專業融入生活化的教學方式讓學員安心上課,本課程歡迎無經驗者參加,不需任何基礎。並且獲得基礎葡萄酒的品飲鑑賞能力。 11/24(六)(台北白天班)...more>>
12/01(六)起透過香氣與口感的分析,並針對個別酒款分類的特性提供建議的勾兌方式、酒器的選擇、餐點的搭配。以深入淺出的教學方式,讓你的燒酌品飲更快上手。...more>>
來自日本鹿兒島縣國產黑毛和牛,肉質鮮嫩,均勻分布的大理石脂肪紋路豐富了視覺的享受。 而其濃郁的牛肉綻放出鮮甜風味,使其入口久久不散的餘韻..more>>
WSET
法國奶油職人所製傳統手工奶油。為了達到奶油最完美的狀態,費時製作,使用法國布列塔尼所生產養殖的有機牛奶。珍緻美好的頂級奶油,每月月中推出集單優惠價格....more>>