07/06Cava Recaredo台中餐酒會。這次的餐酒會要開出年份CAVA,搭配日本與澳洲和牛,油花勻稱不油膩,油脂細緻、口感軟嫩。酒食 "Marriage"的絕妙之處,透過酒與食的聚會分享給你!!.....more>>
選用香檳與氣泡酒共三支,搭配魚子醬與精緻小點,酒食搭配的巧妙,06/30(六)晚間~不藏私一次告訴你。...more>>
06/22(五)2018年我們來到高雄舉辦今年釀酒師唯一的一場在台餐酒會, 搭配漢來名人坊的粵菜獨門料理。 深厚的底蘊、細膩的餐酒搭配, 這次是一個不同風貌的BBI餐酒會, 歡迎你帶著期待前來帶著感動離去。)。...more>>
06/23(六)大師來台級數酒垂直品飲會,要拿出極限量的老年份,2007~2011年的 BBI B de Basilio Tinto;2008~2012年的 BBI B de Basilio Blanco,另外還要加碼級數酒款!! 最棒的是,Basilio將親自解說他心目中的Rioja,讓我們得以用大師的眼光與思維看見不一樣的Rioja。 大師面對面品飲的機會難得可貴,別錯過這場盛會 !! ...more>>
將專業融入生活化的教學方式讓學員安心上課,本課程歡迎無經驗者參加,不需任何基礎。並且獲得基礎葡萄酒的品飲鑑賞能力。 06/30起(台北週六白天班)...more>>
07/22(日)起 以品種及產區為兩大主軸,由葡萄品種起始,更深入的分析風格異同,並主要栽植釀造的地區開始探討產區風格..more>>
來自日本鹿兒島縣國產黑毛和牛,肉質鮮嫩,均勻分布的大理石脂肪紋路豐富了視覺的享受。 而其濃郁的牛肉綻放出鮮甜風味,使其入口久久不散的餘韻..more>>
WSET
法國奶油職人所製傳統手工奶油。為了達到奶油最完美的狀態,費時製作,使用法國布列塔尼所生產養殖的有機牛奶。珍緻美好的頂級奶油,每月月中推出集單優惠價格....more>>