12/14(五)號稱火腿界的勞斯萊斯的伊比利火腿,搭配了現在最受世界葡萄酒迷注目的西班牙BIERZO 產區的細緻葡萄酒-VERONICA ORTEGA,她的葡萄酒有不化妝的葡萄酒的美稱,複雜而優雅的口感讓所有品嘗過的人印象深刻。 ...more>>
喝葡萄酒的很多人都知道布根地, 它特有的土壤與氣候,加上傳統釀造技術, 讓布根地成為一個愛酒人廣泛討論的區塊。12/20(四)的品酒會中將透過最新的自然派葡萄酒的詮釋, 了解布根地更貼近大地的美好。 ..more>>
白葡萄品種之王CHARDONNAY,它是世界上最廣泛種植最有知名度的白葡萄品種,多變的可塑性讓喜歡CHARDONNAY的人深深著迷,01/03(四)我們將探討CHARDONNAY 的品種特性,也將挑選來自不同產區及不同釀造風格的酒款,以盲飲的方式探索杯中的奧妙。.....more>>
2019.01/18起著重品飲技能的訓練、充足的課程時數與品飲酒款。小班制中文教學,確實掌握學生的學習狀況,講師與學生的教學互動零距離。 英文官方教材+英文測驗(英文作答)中文官方教材+簡體中文測驗(可使用繁體中文作答)...more>>
12/16(日)起 跟你一起建立一個完整的葡萄酒世界觀, 從葡萄品種開始,分析品種特性與產區風格, 風土條件對你來說將不再只是一個名詞。...more>>
12/01(六)起透過香氣與口感的分析,並針對個別酒款分類的特性提供建議的勾兌方式、酒器的選擇、餐點的搭配。以深入淺出的教學方式,讓你的燒酌品飲更快上手。...more>>
來自日本鹿兒島縣國產黑毛和牛,肉質鮮嫩,均勻分布的大理石脂肪紋路豐富了視覺的享受。 而其濃郁的牛肉綻放出鮮甜風味,使其入口久久不散的餘韻..more>>
WSET
法國奶油職人所製傳統手工奶油。為了達到奶油最完美的狀態,費時製作,使用法國布列塔尼所生產養殖的有機牛奶。珍緻美好的頂級奶油,每月月中推出集單優惠價格....more>>