【網站及粉絲頁】 專屬美酒美食的平台「圓頂知飲」上線囉!! 自2016年11月起站,課程活動皆轉往【圓頂知飲】進行報名。【圓頂市集】為商品購物專站。 *商品粉絲專頁【圓頂市集lamarche】 *課程活動粉絲專頁【跟著食物去旅行】
2019.01/18(五)起 台北WSET葡萄酒 認證三級(已開班) 專題課程】、【盲測品飲練習】、【模擬考實戰演練】解題並說明答題技巧,模擬考充份演練考場情況。 以中文授課,教材與考試: 官方英語教材—英語試卷(英語作答), 簡體中文教材—簡體中文試卷(可繁體中文作答)。
01/20(日)起 WSET烈酒認證二級 (已額滿) 市面上最具公信力的烈酒國際認證課程,深入烈酒釀造及行銷的議題,教授吧檯烈酒服務的技術,秉承英國歷史悠久的烈酒專業傳統。全程共品飲40種以上酒款。
02/18(一)起 WSET葡萄酒 認證一級 將專業透過生活化的教學方式讓學員安心學習,並且獲得基礎葡萄酒的品飲鑑賞能力。
02/22(五) 你是哪裡的CHARDONNAY— 品種特性與比較 白葡萄品種之王CHARDONNAY,它是世界上最廣泛種植最優知名度的白葡萄品種,不論是冷涼還是溫暖的地區,不論是入桶還是不鏽鋼槽釀造,它都能展現不同的迷人風采,如此多變的可塑性讓喜歡CHARDONNAY的人深深著迷,這場活動我們將探討CHARDONNAY 的品種特性,也將挑選來自不同產區及不同釀造風格的酒款,以盲飲的方式探索杯中的奧妙。
02/24(日)起 SSI燒酌認證課程 課程將以日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)定義的清酒四大分類做基準,透過香氣與口感的分析,並針對個別酒款分類的特性提供建議的勾兌方式、酒器的選擇、餐點的搭陪。以深入淺出的教學方式,讓你的燒酌品飲更快上手。
03/16(日)起 WSET葡萄酒與烈酒認證二級(已開班) WSET 葡萄酒課程的核心,以品種及產區為兩大主軸,目的在於建立學員的葡萄酒世界觀,由葡萄品種起始,更深入的分析風格異同,並由主要栽植釀造的地區開始探討產區風格。適合對葡萄酒已有基礎的愛好者。
03/17(日)起 WSET烈酒認證二級 市面上最具公信力的烈酒國際認證課程,深入烈酒釀造及行銷的議題,教授吧檯烈酒服務的技術,秉承英國歷史悠久的烈酒專業傳統。全程共品飲40種以上酒款。
03/22(五)起 WSET葡萄酒認證三級(高雄班) 【專題課程】、【盲測品飲練習】、【模擬考實戰演練】解題並說明答題技巧,模擬考充份演練考場情況。 以中文授課,教材與考試: 官方英語教材—英語試卷(英語作答), 簡體中文教材—簡體中文試卷(可繁體中文作答)。